Free range Lamb                                      

Lamb fillet                                      £21  

French trimmed Cutlets                  £20                            

Loin chops                                      £17

Chump chops                                  £18

Shank                                              £12

Whole leg                                        £13

Whole shoulder                               £9

Breast Roulade                                £10 

Noisettes                                         £29                        

Mince                                               £9

Diced                                                £20

Liver                                                 £7

 

Chicken

Drumsticks                                         £7

Thighs                                                 £9

Breasts (skin on)                                 £10

Supremes                                             £11

Whole Grade a Barn reared                 £5

Whole Free range                                £7

Carcass (for stock)                               £2

 

Free range Pork

Loin chops                                           £8

Rib chops                                             £8

Spare rib chops                                    £7

Belly                                                     £8

Belly ribs                                              £7

Diced                                                    £9

Whole rolled leg joint                           £7

Whole shoulder (bone in)                      £7

Whole boneless rolled shoulder            £10

Mince                                                     £8

Lean Steaks                                            £9

Tenderloin                                              £10

 

Free range Beef

Shin                                                        £8

Ox tail                                                    £8

Kidney                                                    £5

Diced                                                       £10

Mince                                                      £9

Beef olives                                               £14

Bavette                                                     £16

Chuck steak                                              £11

Lean Braising steak                                   £10

Forerib (14 day aged)                                 £17

Forerib (30 day aged)                                 £20

Rolled fore rib                                            £25

Premium rolled topside ( corner cut)          £14

Premium rolled sirloin                                £25

 

Prime steaks

Sirloin steaks                                               £30                                                                  

Rump steaks                                                £21

Ribeye steaks                                               £30

Fillet steaks ( tenderloin)                             £45

Tomahawk          (wing rib)                          £20

Entrecote             (bone in ribe eye)             £20

Cote de boeuf       ( bone in sirloin)               £20                                          

 

Duck

Fillets                                                            £21

Whole                                                           £10

 

Local Game

Venison Haunch ( bonned & rolled)           £13

Stewing venison                                          £19

Lean diced venison                                     £21

Wild Mallard ducks                                    £7each

Wild Pheasant                                             £5.50 each                       

Pheasant breasts                                         ££2.50 each

Wood pigeon                                               £4 each

Wood pigeon breasts                                   £1.50 each

Partridge                                                      £5 each

 

 

 

 

All prices are per kilogram weight but any weight will be cut for you as a free service

All the Prices are correct as of Autumn 2020

If you cannot see the cut you are looking for please either email us on ken@bashfordandco.co.uk or call the particular shop you would like to collect from

Sanderstead/South Croydon 02086577558       Shirley ..........TBA.......