Autumn 2020 Price list

Free range Lamb                                      

Lamb fillet                                     £21 per Kilogram

French trimmed Cutlets             £20 per Kilogram                     

Loin chops                                    £17 per Kilogram

Chump chops                              £18 per Kilogram

Shank                                            £12 per Kilogram

Whole leg                                     £13 per Kilogram

Whole shoulder                          £9 per Kilogram

Breast Roulade                           £10 per Kilogram

Noisettes                                     £29 per Kilogram

Mince                                           £9 per Kilogram

Diced                                            £20 per Kilogram

Liver                                             £7 per Kilogram



Drumsticks                                  £7 per Kilogram

Thighs                                          £9 per Kilogram

Breasts (skin on)                        £10 per Kilogram 

Supremes                                    £11 per Kilogram

Whole Grade A                           £5 per Kilogram

Whole Free range                      £7 per Kilogram

Carcass (for stock)                     £2 per Kilogram


Free range Pork

Loin chops                                   £8 per Kilogram

Rib chops                                     £8 per Kilogram

Spare rib chops                           £7 per Kilogram

Belly                                              £8 per Kilogram

Belly ribs                                       £7 per Kilogram

Diced                                             £9 per Kilogram

Whole rolled leg joint                 £7 per Kilogram

Whole shoulder (bone in)          £7 per Kilogram

Whole boneless rolled shoulder   £10 per Kilogram

Mince                                             £8 per Kilogram

Lean Steaks                                  £9 per Kilogram

Tenderloin                                    £10 per Kilogram


Free range Beef

Shin                                                £8 per Kilogram

Ox tail                                            £8 per Kilogram

Kidney                                           £5 per Kilogram

Diced                                             £10 per Kilogram

Mince                                             £9 per Kilogram

Beef olives                                    £14 per Kilogram

Bavette                                          £16 per Kilogram

Chuck steak                                  £11 per Kilogram

Lean Braising steak                     £10 per Kilogram

Forerib (14 day aged)                  £17 per Kilogram

Forerib (30 day aged)                  £20 per Kilogram

Rolled fore rib                               £25 per Kilogram

Premium rolled topside (corner cut)     £14 per Kilogram

Premium rolled sirloin                 £25 per Kilogram


Prime steaks

Sirloin steaks                                  £30 per Kilogram                                                                 

Rump steaks                                   £21 per Kilogram

Ribeye steaks                                 £30 per Kilogram

Fillet steaks ( tenderloin)              £45 per Kilogram

Tomahawk (wing rib)                    £20 per Kilogram

Entrecote (bone in rib-eye)          £20 per Kilogram

Cote de boeuf  (bone in sirloin)  £20 per Kilogram                                         



Fillets                                                 £21 per Kilogram

Whole                                                £10 per Kilogram


Local Game

Venison Haunch ( boned & rolled)      £13 per Kilogram

Stewing venison                                £19 per Kilogram

Lean diced venison                           £21 per Kilogram

Wild Mallard ducks                            £7 each

Wild Pheasant                                    £5.50 each                       

Pheasant breasts                               £2.50 each

Wood pigeon                                      £4 each

Wood pigeon breasts                        £1.50 each

Partridge                                              £5 each


All prices are per kilogram weight but any weight will be cut for you as a free service

All the Prices are correct as of November 2020

If you cannot see the cut you are looking for please either email us at or call the particular shop you would like to collect from:

South Croydon (Sanderstead):  020 8657 7558       Shirley: 020 8777 9248