Free range Lamb                                      

Lamb fillet                                     £21 per Kilogram

French trimmed Cutlets             £20 per Kilogram                     

Loin chops                                    £17 per Kilogram

Chump chops                              £18 per Kilogram

Shank                                            £12 per Kilogram

Whole leg                                     £13 per Kilogram

Whole shoulder                          £9 per Kilogram

Breast Roulade                           £10 per Kilogram

Noisettes                                     £29 per Kilogram

Mince                                           £9 per Kilogram

Diced                                            £20 per Kilogram

Liver                                             £7 per Kilogram

 

Chicken

Drumsticks                                  £7 per Kilogram

Thighs                                          £9 per Kilogram

Breasts (skin on)                        £10 per Kilogram 

Supremes                                    £11 per Kilogram

Whole Grade A                           £5 per Kilogram

Whole Free range                      £7 per Kilogram

Carcass (for stock)                     £2 per Kilogram

 

Free range Pork

Loin chops                                   £8 per Kilogram

Rib chops                                     £8 per Kilogram

Spare rib chops                           £7 per Kilogram

Belly                                              £8 per Kilogram

Belly ribs                                       £7 per Kilogram

Diced                                             £9 per Kilogram

Whole rolled leg joint                 £7 per Kilogram

Whole shoulder (bone in)          £7 per Kilogram

Whole boneless rolled shoulder   £10 per Kilogram

Mince                                             £8 per Kilogram

Lean Steaks                                  £9 per Kilogram

Tenderloin                                    £10 per Kilogram

 

Free range Beef

Shin                                                £8 per Kilogram

Ox tail                                            £8 per Kilogram

Kidney                                           £5 per Kilogram

Diced                                             £10 per Kilogram

Mince                                             £9 per Kilogram

Beef olives                                    £14 per Kilogram

Bavette                                          £16 per Kilogram

Chuck steak                                  £11 per Kilogram

Lean Braising steak                     £10 per Kilogram

Forerib (14 day aged)                  £17 per Kilogram

Forerib (30 day aged)                  £20 per Kilogram

Rolled fore rib                               £25 per Kilogram

Premium rolled topside (corner cut)     £14 per Kilogram

Premium rolled sirloin                 £25 per Kilogram

 

Prime steaks

Sirloin steaks                                  £30 per Kilogram                                                                 

Rump steaks                                   £21 per Kilogram

Ribeye steaks                                 £30 per Kilogram

Fillet steaks ( tenderloin)              £45 per Kilogram

Tomahawk (wing rib)                    £20 per Kilogram

Entrecote (bone in rib-eye)          £20 per Kilogram

Cote de boeuf  (bone in sirloin)  £20 per Kilogram                                         

 

Duck

Fillets                                                 £21 per Kilogram

Whole                                                £10 per Kilogram

 

Local Game

Venison Haunch ( boned & rolled)      £13 per Kilogram

Stewing venison                                £19 per Kilogram

Lean diced venison                           £21 per Kilogram

Wild Mallard ducks                            £7 each

Wild Pheasant                                    £5.50 each                       

Pheasant breasts                               £2.50 each

Wood pigeon                                      £4 each

Wood pigeon breasts                        £1.50 each

Partridge                                              £5 each

 

All prices are per kilogram weight but any weight will be cut for you as a free service

All the Prices are correct as of November 2020

If you cannot see the cut you are looking for please either email us at info@bashfordandco.co.uk or call the particular shop you would like to collect from:

South Croydon (Sanderstead):  020 8657 7558       Shirley: 020 8777 9248